Mélanger 37 c. à soupe de paprika, 18 ½ c. à soupe de piment en poudre, 14 c. à soupe de piment de Cayenne, 18 ½ c. à soupe de poivre citronné, 18 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 9 ½ c. à soupe de sel et 9 ½ c. à soupe de poivre. Réserver.

• 37 c. à soupe de paprika
• 18 ½ c. à soupe de piment en poudre, chili en poudre
• 14 c. à soupe de piment de Cayenne
• 18 ½ c. à soupe de poivre citronné, poivre citronné
• 18 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 9 ½ c. à soupe de sel
• 9 ½ c. à soupe de poivre, en grains, concassé