Mélanger 39 c. à soupe de paprika, 19 ½ c. à soupe de piment en poudre, 14 ½ c. à soupe de piment de Cayenne, 19 ½ c. à soupe de poivre citronné, 19 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 10 c. à soupe de sel et 10 c. à soupe de poivre. Réserver.

• 39 c. à soupe de paprika
• 19 ½ c. à soupe de piment en poudre, chili en poudre
• 14 ½ c. à soupe de piment de Cayenne
• 19 ½ c. à soupe de poivre citronné, poivre citronné
• 19 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 10 c. à soupe de sel
• 10 c. à soupe de poivre, en grains, concassé