Mélanger 3 cl d'huile d'olive, 1 c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 2 cl de jus de citron vert et ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 1 blanc de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 1 blanc de poulet, sans peau, désossé
• 3 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 1 c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 2 cl de jus de citron vert, pressé minute
• ½ c. à soupe de miel