Mélanger 41 cl d'huile d'olive, 10 c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 20 cl de jus de citron vert et 6 ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 13 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 13 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 41 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 10 c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 20 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 6 ½ c. à soupe de miel