Mélanger 44 cl d'huile d'olive, 10 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 21 cl de jus de citron vert et 7 c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 14 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 14 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 44 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 10 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 21 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 7 c. à soupe de miel