Mélanger 6 cl d'huile d'olive, 1 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 3 cl de jus de citron vert et 1 c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 2 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 2 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 6 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 1 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 3 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 1 c. à soupe de miel