Mélanger 78 cl d'huile d'olive, 19 c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 38 cl de jus de citron vert et 12 ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 25 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 25 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 78 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 19 c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 38 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 12 ½ c. à soupe de miel