Mélanger 9 cl d'huile d'olive, 2 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 5 cl de jus de citron vert et 1 ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 3 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 3 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 9 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 2 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 5 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 1 ½ c. à soupe de miel