Mélanger 16 cl d'huile d'olive, 4 c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 8 cl de jus de citron vert et 2 ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 5 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 5 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 16 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 4 c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 8 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 2 ½ c. à soupe de miel