Mélanger 19 cl d'huile d'olive, 4 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 9 cl de jus de citron vert et 3 c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 6 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 6 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 19 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 4 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 9 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 3 c. à soupe de miel