Mélanger 22 cl d'huile d'olive, 5 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 11 cl de jus de citron vert et 3 ½ c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 7 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 7 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 22 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 5 ½ c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 11 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 3 ½ c. à soupe de miel