Mélanger 25 cl d'huile d'olive, 6 c. à soupe de sauce piquante au chipotle, 12 cl de jus de citron vert et 4 c. à soupe de miel dans un grand sachet de congélation à fermeture zip. Ajouter 8 blancs de poulet et réfrigérer 45 minutes.

• 8 blancs de poulet, sans peau, désossé
• 25 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 6 c. à soupe de sauce piquante au chipotle
• 12 cl de jus de citron vert, pressé minute
• 4 c. à soupe de miel