Mélanger 3 gousses d'ail, 1 pincée de poivre, 1 c. à soupe de piment moulu, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon et ½ cube de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 1 poulet entier et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.

• 3 gousses d'ail, réduites en purée
• 1 pincée de poivre, poivre noir en poudre
• 1 c. à soupe de piment moulu
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• ½ cube de bouillon de volaille, écrasés
• 1 poulet entier, poulet entier