Mélanger 35 gousses d'ail, 7 pincées de poivre, 10 ½ c. à soupe de piment moulu, 10 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon et 7 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 14 poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.

• 35 gousses d'ail, réduites en purée
• 7 pincées de poivre, poivre noir en poudre
• 10 ½ c. à soupe de piment moulu
• 10 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 7 cubes de bouillon de volaille, écrasés
• 14 poulets entiers, poulet entier