Mélanger 49 gousses d'ail, 10 pincées de poivre, 14 ½ c. à soupe de piment moulu, 14 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon et 10 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 19 ½ poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.

• 49 gousses d'ail, réduites en purée
• 10 pincées de poivre, poivre noir en poudre
• 14 ½ c. à soupe de piment moulu
• 14 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 10 cubes de bouillon de volaille, écrasés
• 19 ½ poulets entiers, poulet entier