Mélanger 50 gousses d'ail, 10 pincées de poivre, 15 c. à soupe de piment moulu, 15 c. à soupe de moutarde de Dijon et 10 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 20 poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.

• 50 gousses d'ail, réduites en purée
• 10 pincées de poivre, poivre noir en poudre
• 15 c. à soupe de piment moulu
• 15 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 10 cubes de bouillon de volaille, écrasés
• 20 poulets entiers, poulet entier