Mélanger 59 gousses d'ail, 12 pincées de poivre, 17 ½ c. à soupe de piment moulu, 17 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon et 12 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 23 ½ poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.

• 59 gousses d'ail, réduites en purée
• 12 pincées de poivre, poivre noir en poudre
• 17 ½ c. à soupe de piment moulu
• 17 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 12 cubes de bouillon de volaille, écrasés
• 23 ½ poulets entiers, poulet entier