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Poulet grillé ivoirien
Ingrédients
- 18 gousses d'ail, réduites en purée
- 4 pincées de poivre, poivre noir en poudre
- 5 ½ c. à soupe de piment moulu
- 5 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- 3 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasés
- 7 poulets entiers, poulet entier
Préparation
- Mélanger 18 gousses d'ail, 4 pincées de poivre, 5 ½ c. à soupe de piment moulu, 5 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon et 3 ½ cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 7 poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.
- Placer le poulet sur le gril et le retourner régulièrement jusqu'à ce que chaque morceau soit doré.
- Quand il est cuit à votre goût, servir avec un accompagnement au choix, comme une sauce tomate ivoirienne ou une salade ivoirienne.
L'histoire
Un plat de poulet épicé et délicieux.