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Poulet grillé ivoirien
Ingrédients
- 50 gousses d'ail, réduites en purée
- 10 pincées de poivre, poivre noir en poudre
- 15 c. à soupe de piment moulu
- 15 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 10 cubes de bouillon de volaille, écrasés
- 20 poulets entiers, poulet entier
Préparation
- Mélanger 50 gousses d'ail, 10 pincées de poivre, 15 c. à soupe de piment moulu, 15 c. à soupe de moutarde de Dijon et 10 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 20 poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.
- Placer le poulet sur le gril et le retourner régulièrement jusqu'à ce que chaque morceau soit doré.
- Quand il est cuit à votre goût, servir avec un accompagnement au choix, comme une sauce tomate ivoirienne ou une salade ivoirienne.
L'histoire
Un plat de poulet épicé et délicieux.