Mixer ensemble 5 ½ poivrons, 14 piments d'oiseau, 14 gousses d'ail, 3 oignons, 5 ½ c. à soupe de thym, 5 ½ c. à soupe de poivre, 8 ½ c. à café de sel, 8 ½ c. à soupe de paprika, 34 cl de vinaigre, 3 citrons, 52 cl d'huile d'olive et 5 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 5 ½ poivrons, rouge, petit
• 14 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 14 gousses d'ail, moyenne
• 3 oignons, moyen
• 5 ½ c. à soupe de thym, séché
• 5 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 8 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 8 ½ c. à soupe de paprika
• 34 cl de vinaigre
• 3 citrons, moyen, pressé
• 52 cl d'huile d'olive
• 5 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé