Mixer ensemble 9 ½ poivrons, 24 piments d'oiseau, 24 gousses d'ail, 5 oignons, 9 ½ c. à soupe de thym, 9 ½ c. à soupe de poivre, 14 ½ c. à café de sel, 14 ½ c. à soupe de paprika, 59 cl de vinaigre, 5 citrons, 90 cl d'huile d'olive et 9 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 9 ½ poivrons, rouge, petit
• 24 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 24 gousses d'ail, moyenne
• 5 oignons, moyen
• 9 ½ c. à soupe de thym, séché
• 9 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 14 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 14 ½ c. à soupe de paprika
• 59 cl de vinaigre
• 5 citrons, moyen, pressé
• 90 cl d'huile d'olive
• 9 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé