Mixer ensemble 1 poivron, 2 ½ piments d'oiseau, 3 gousses d'ail, ½ oignon, 1 c. à soupe de thym, 1 c. à soupe de poivre, 1 ½ c. à café de sel, 1 ½ c. à soupe de paprika, 6 cl de vinaigre, ½ citron, 10 cl d'huile d'olive et 1 cube de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 1 poivron, rouge, petit
• 2 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 3 gousses d'ail, moyenne
• ½ oignon, moyen
• 1 c. à soupe de thym, séché
• 1 c. à soupe de poivre, noir
• 1 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 1 ½ c. à soupe de paprika
• 6 cl de vinaigre
• ½ citron, moyen, pressé
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de volaille, écrasé