Mixer ensemble 11 ½ poivrons, 29 piments d'oiseau, 29 gousses d'ail, 6 oignons, 11 ½ c. à soupe de thym, 11 ½ c. à soupe de poivre, 17 ½ c. à café de sel, 17 ½ c. à soupe de paprika, 72 cl de vinaigre, 6 citrons, 109 cl d'huile d'olive et 11 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 11 ½ poivrons, rouge, petit
• 29 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 29 gousses d'ail, moyenne
• 6 oignons, moyen
• 11 ½ c. à soupe de thym, séché
• 11 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 17 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 17 ½ c. à soupe de paprika
• 72 cl de vinaigre
• 6 citrons, moyen, pressé
• 109 cl d'huile d'olive
• 11 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé