Mixer ensemble 1 ½ poivron, 4 piments d'oiseau, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 1 ½ c. à soupe de thym, 1 ½ c. à soupe de poivre, 2 ½ c. à café de sel, 2 ½ c. à soupe de paprika, 9 cl de vinaigre, 1 citron, 14 cl d'huile d'olive et 1 ½ cube de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 1 ½ poivron, rouge, petit
• 4 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 4 gousses d'ail, moyenne
• 1 oignon, moyen
• 1 ½ c. à soupe de thym, séché
• 1 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 2 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 2 ½ c. à soupe de paprika
• 9 cl de vinaigre
• 1 citron, moyen, pressé
• 14 cl d'huile d'olive
• 1 ½ cube de bouillon de volaille, écrasé