Mixer ensemble 15 poivrons, 37 ½ piments d'oiseau, 38 gousses d'ail, 7 ½ oignons, 15 c. à soupe de thym, 15 c. à soupe de poivre, 22 ½ c. à café de sel, 22 ½ c. à soupe de paprika, 94 cl de vinaigre, 7 ½ citrons, 143 cl d'huile d'olive et 15 cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 15 poivrons, rouge, petit
• 37 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 38 gousses d'ail, moyenne
• 7 ½ oignons, moyen
• 15 c. à soupe de thym, séché
• 15 c. à soupe de poivre, noir
• 22 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 22 ½ c. à soupe de paprika
• 94 cl de vinaigre
• 7 ½ citrons, moyen, pressé
• 143 cl d'huile d'olive
• 15 cubes de bouillon de volaille, écrasé