Mixer ensemble 17 poivrons, 42 ½ piments d'oiseau, 43 gousses d'ail, 8 ½ oignons, 17 c. à soupe de thym, 17 c. à soupe de poivre, 25 ½ c. à café de sel, 25 ½ c. à soupe de paprika, 106 cl de vinaigre, 8 ½ citrons, 162 cl d'huile d'olive et 17 cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 17 poivrons, rouge, petit
• 42 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 43 gousses d'ail, moyenne
• 8 ½ oignons, moyen
• 17 c. à soupe de thym, séché
• 17 c. à soupe de poivre, noir
• 25 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 25 ½ c. à soupe de paprika
• 106 cl de vinaigre
• 8 ½ citrons, moyen, pressé
• 162 cl d'huile d'olive
• 17 cubes de bouillon de volaille, écrasé