Mixer ensemble 17 ½ poivrons, 44 piments d'oiseau, 44 gousses d'ail, 9 oignons, 17 ½ c. à soupe de thym, 17 ½ c. à soupe de poivre, 26 ½ c. à café de sel, 26 ½ c. à soupe de paprika, 109 cl de vinaigre, 9 citrons, 166 cl d'huile d'olive et 17 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 17 ½ poivrons, rouge, petit
• 44 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 44 gousses d'ail, moyenne
• 9 oignons, moyen
• 17 ½ c. à soupe de thym, séché
• 17 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 26 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 26 ½ c. à soupe de paprika
• 109 cl de vinaigre
• 9 citrons, moyen, pressé
• 166 cl d'huile d'olive
• 17 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé