Mixer ensemble 21 poivrons, 52 ½ piments d'oiseau, 53 gousses d'ail, 10 ½ oignons, 21 c. à soupe de thym, 21 c. à soupe de poivre, 31 ½ c. à café de sel, 31 ½ c. à soupe de paprika, 131 cl de vinaigre, 10 ½ citrons, 200 cl d'huile d'olive et 21 cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 21 poivrons, rouge, petit
• 52 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 53 gousses d'ail, moyenne
• 10 ½ oignons, moyen
• 21 c. à soupe de thym, séché
• 21 c. à soupe de poivre, noir
• 31 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 31 ½ c. à soupe de paprika
• 131 cl de vinaigre
• 10 ½ citrons, moyen, pressé
• 200 cl d'huile d'olive
• 21 cubes de bouillon de volaille, écrasé