Mixer ensemble 21 ½ poivrons, 54 piments d'oiseau, 54 gousses d'ail, 11 oignons, 21 ½ c. à soupe de thym, 21 ½ c. à soupe de poivre, 32 ½ c. à café de sel, 32 ½ c. à soupe de paprika, 134 cl de vinaigre, 11 citrons, 204 cl d'huile d'olive et 21 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 21 ½ poivrons, rouge, petit
• 54 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 54 gousses d'ail, moyenne
• 11 oignons, moyen
• 21 ½ c. à soupe de thym, séché
• 21 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 32 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 32 ½ c. à soupe de paprika
• 134 cl de vinaigre
• 11 citrons, moyen, pressé
• 204 cl d'huile d'olive
• 21 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé