Mixer ensemble 22 poivrons, 55 piments d'oiseau, 55 gousses d'ail, 11 oignons, 22 c. à soupe de thym, 22 c. à soupe de poivre, 33 c. à café de sel, 33 c. à soupe de paprika, 138 cl de vinaigre, 11 citrons, 209 cl d'huile d'olive et 22 cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 22 poivrons, rouge, petit
• 55 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 55 gousses d'ail, moyenne
• 11 oignons, moyen
• 22 c. à soupe de thym, séché
• 22 c. à soupe de poivre, noir
• 33 c. à café de sel, ou selon le goût
• 33 c. à soupe de paprika
• 138 cl de vinaigre
• 11 citrons, moyen, pressé
• 209 cl d'huile d'olive
• 22 cubes de bouillon de volaille, écrasé