Mixer ensemble 2 ½ poivrons, 6 ½ piments d'oiseau, 6 gousses d'ail, 1 ½ oignon, 2 ½ c. à soupe de thym, 2 ½ c. à soupe de poivre, 4 c. à café de sel, 4 c. à soupe de paprika, 16 cl de vinaigre, 1 ½ citron, 24 cl d'huile d'olive et 2 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 2 ½ poivrons, rouge, petit
• 6 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 6 gousses d'ail, moyenne
• 1 ½ oignon, moyen
• 2 ½ c. à soupe de thym, séché
• 2 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 4 c. à café de sel, ou selon le goût
• 4 c. à soupe de paprika
• 16 cl de vinaigre
• 1 ½ citron, moyen, pressé
• 24 cl d'huile d'olive
• 2 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé