Mixer ensemble 25 poivrons, 62 ½ piments d'oiseau, 63 gousses d'ail, 12 ½ oignons, 25 c. à soupe de thym, 25 c. à soupe de poivre, 37 ½ c. à café de sel, 37 ½ c. à soupe de paprika, 156 cl de vinaigre, 12 ½ citrons, 238 cl d'huile d'olive et 25 cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 25 poivrons, rouge, petit
• 62 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 63 gousses d'ail, moyenne
• 12 ½ oignons, moyen
• 25 c. à soupe de thym, séché
• 25 c. à soupe de poivre, noir
• 37 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 37 ½ c. à soupe de paprika
• 156 cl de vinaigre
• 12 ½ citrons, moyen, pressé
• 238 cl d'huile d'olive
• 25 cubes de bouillon de volaille, écrasé