Mixer ensemble 3 ½ poivrons, 9 piments d'oiseau, 9 gousses d'ail, 2 oignons, 3 ½ c. à soupe de thym, 3 ½ c. à soupe de poivre, 5 ½ c. à café de sel, 5 ½ c. à soupe de paprika, 22 cl de vinaigre, 2 citrons, 33 cl d'huile d'olive et 3 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 3 ½ poivrons, rouge, petit
• 9 piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 9 gousses d'ail, moyenne
• 2 oignons, moyen
• 3 ½ c. à soupe de thym, séché
• 3 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 5 ½ c. à café de sel, ou selon le goût
• 5 ½ c. à soupe de paprika
• 22 cl de vinaigre
• 2 citrons, moyen, pressé
• 33 cl d'huile d'olive
• 3 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé