Mixer ensemble 4 ½ poivrons, 11 ½ piments d'oiseau, 11 gousses d'ail, 2 ½ oignons, 4 ½ c. à soupe de thym, 4 ½ c. à soupe de poivre, 7 c. à café de sel, 7 c. à soupe de paprika, 28 cl de vinaigre, 2 ½ citrons, 43 cl d'huile d'olive et 4 ½ cubes de bouillon de volaille pour obtenir la marinade.

• 4 ½ poivrons, rouge, petit
• 11 ½ piments d'oiseau, petit, selon le goût
• 11 gousses d'ail, moyenne
• 2 ½ oignons, moyen
• 4 ½ c. à soupe de thym, séché
• 4 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 7 c. à café de sel, ou selon le goût
• 7 c. à soupe de paprika
• 28 cl de vinaigre
• 2 ½ citrons, moyen, pressé
• 43 cl d'huile d'olive
• 4 ½ cubes de bouillon de volaille, écrasé