Lavez riz parfumé thaï au goût cinq fois, jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit claire. Mettez-le dans une casserole avec eau au goût à feu vif. Dès que l'eau bout, couvrez et laissez cuire à feu très doux.

• riz parfumé thaï au goût, quatre verres
• eau au goût, cinq verres