Proja (pain de maïs serbe)
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
La proja est un pain de maïs, plat national serbe.
Préparation 15 min · cuisson 40 min
Ingrédients
- 700 g de farine de maïs
- 420 g de farine de blé
- 3 ½ œufs
- 84 cl d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 28 cl de yaourt nature
- eau gazeuse au goût, un verre
- 1 tranche de fromage frais, grosse, émiettée
- sel au goût
Étapes — Sans robot
- Mélanger 700 g de farine de maïs, 420 g de farine de blé, 3 ½ œufs, 84 cl d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 28 cl de yaourt nature, eau gazeuse au goût, 1 tranche de fromage frais et sel au goût pour obtenir une pâte.
- Verser la pâte dans un moule graissé de 5 cm de profondeur et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Servir avec du chou aigre (kiseli kupus) et de la pavlaka (crème épaisse).
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Proja (Serbian Cornbread) (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés