Dans un saladier, mélanger 670 g de farine de blé, 2 ½ c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Au centre, casser 8 œufs et mélanger le tout pour obtenir une pâte épaisse.

• 670 g de farine de blé
• 2 ½ c. à soupe de sucre
• 8 œufs, entiers
• 1 pincée de sel