Dans un saladier, mélanger 1420 g de farine de blé, 5 ½ c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Au centre, casser 17 œufs et mélanger le tout pour obtenir une pâte épaisse.

• 1420 g de farine de blé
• 5 ½ c. à soupe de sucre
• 17 œufs, entiers
• 1 pincée de sel