Dans un saladier, mélanger 210 g de farine de blé, 1 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Au centre, casser 2 ½ œufs et mélanger le tout pour obtenir une pâte épaisse.

• 210 g de farine de blé
• 1 c. à soupe de sucre
• 2 ½ œufs, entiers
• 1 pincée de sel