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Pufftaloons

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 60 g de farine de blé
• ½ c. à café de levure chimique
• 6 cl de lait demi-écrémé, selon la souplesse de la pâte
• ½ c. à soupe de beurre
• huile de tournesol au goût, pour la friture

Préparation

1. Mélanger 60 g de farine de blé et ½ c. à café de levure chimique.
2. Sabler avec ½ c. à soupe de beurre du bout des doigts.
3. Ajouter assez de 6 cl de lait demi-écrémé pour obtenir une pâte souple.
4. Faire frire la pâte à grande friture dans huile de tournesol au goût bien chaude.
5. Servir chaud avec de la confiture ou du sirop doré.