Faire griller à sec 2 ½ c. à café de graine de coriandre, 2 ½ c. à café de graine de fenugrec et 2 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 2 ½ c. à café de graine de coriandre
• 2 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 2 ½ c. à café de graine de sésame