Faire griller à sec 3 ½ c. à café de graine de coriandre, 3 ½ c. à café de graine de fenugrec et 3 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 3 ½ c. à café de graine de coriandre
• 3 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 3 ½ c. à café de graine de sésame