Faire griller à sec 4 ½ c. à café de graine de coriandre, 4 ½ c. à café de graine de fenugrec et 4 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 4 ½ c. à café de graine de coriandre
• 4 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 4 ½ c. à café de graine de sésame