Faire griller à sec 5 ½ c. à café de graine de coriandre, 5 ½ c. à café de graine de fenugrec et 5 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 5 ½ c. à café de graine de coriandre
• 5 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 5 ½ c. à café de graine de sésame