Faire griller à sec 6 ½ c. à café de graine de coriandre, 6 ½ c. à café de graine de fenugrec et 6 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 6 ½ c. à café de graine de coriandre
• 6 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 6 ½ c. à café de graine de sésame