Faire griller à sec 7 ½ c. à café de graine de coriandre, 7 ½ c. à café de graine de fenugrec et 7 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 7 ½ c. à café de graine de coriandre
• 7 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 7 ½ c. à café de graine de sésame