Faire griller à sec 8 ½ c. à café de graine de coriandre, 8 ½ c. à café de graine de fenugrec et 8 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 8 ½ c. à café de graine de coriandre
• 8 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 8 ½ c. à café de graine de sésame