Faire griller à sec 9 ½ c. à café de graine de coriandre, 9 ½ c. à café de graine de fenugrec et 9 ½ c. à café de graine de sésame, puis moudre en poudre fine.

• 9 ½ c. à café de graine de coriandre
• 9 ½ c. à café de graine de fenugrec, graine de fenugrec
• 9 ½ c. à café de graine de sésame