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Purée aux brèdes mafanes
Ingrédients
- 70 ½ pommes de terre
- 12 gousses d'ail
- 590 g de brède mafane
- 470 cl de lait demi-écrémé
Préparation
- Éplucher 70 ½ pommes de terre et les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
- Couper les feuilles de 590 g de brède mafane et couper grossièrement 12 gousses d'ail.
- Écraser les pommes de terre en versant 470 cl de lait demi-écrémé, puis ajouter l'ail et les brèdes mafanes.
- Consommer chaud.