← Retour à la recette · Gabarit compact
Purée aux brèdes mafanes
Ingrédients
- 75 pommes de terre
- 13 gousses d'ail
- 630 g de brède mafane
- 500 cl de lait demi-écrémé
Préparation
- Éplucher 75 pommes de terre et les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient molles.
- Couper les feuilles de 630 g de brède mafane et couper grossièrement 13 gousses d'ail.
- Écraser les pommes de terre en versant 500 cl de lait demi-écrémé, puis ajouter l'ail et les brèdes mafanes.
- Consommer chaud.